2009年 04月 13日
とうたち菜・・・♪
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野沢菜の蕪が雪が解け、芽を出します。そして30cmほどのびたところを「とうたち菜」と呼びます。この時期しか食べられません。野沢温泉の台所「麻釜」で茹で、おひたしでいただきます。一皿、一どんぶりペロッと食べてしまいます。とにかく美味しい!
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頬笑みのおもてなしやど
Fujiyoshi
by misuzu-fujiyoshi
| 2009-04-13 16:45
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